紅玉ジャム
¥ 750
キリッとした酸味が特長の紅玉りんごを果肉感を残しながらジャムに仕上げました。
おすすめの食べ方は、スライスしたカンパーニュやパンコンプレによく冷えたバターをのせ、その上にりんごジャムをたっぷりと。ジャムの甘みと酸味とバターの歯応えと風味が合わさった幸せなハーモニー。
□原材料／りんご（紅玉）、粗糖（鹿児島）
□内容量／140g
■生産者紹介／林檎屋（長野県）
林檎屋は長野県の南部、南信と呼ばれる地域の下伊那郡高森町で安全と環境に配慮した栽培方法でりんご、柿、洋梨などの果樹を栽培している農家です。
一般的な栽培方法よりも大幅に薬剤の使用を抑え、栽培履歴もしっかりと公開をしています。
収穫した果実の販売のほか、たいへん手のかかる栽培方法で育てられたりんごを一つとして無駄にしないためにジャムやジュースなどの加工品も製造しています。
林檎屋WEBSITE→ http://www7b.biglobe.ne.jp/~ringoya/
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